Cara Membuat Kolak Pisang Enak Dan Praktis

Cara Membuat Kolak Pisang Enak Dan Praktis

Cara Membuat Kolak Pisang Enak Dan Praktis - Kolak Pisang adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau yang direbus dengan santan dan gula aren. Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan pas banget untuk sajian di bulan ramadhan. Bunda pasti sering melihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa.
Namun, sebagai alternatif, anda bisa buat sendiri di rumah, bahan-bahannya mudah dan murah kok. Kolak pisang ini bisa disajikan saat hangat maupun dingin. Secara Umum, membuat kolak itu mudah Ya, karena bahan utama yang dibutuhkan tak sulit dan mudah diingat, yakni tentu saja buah pisang, santan, dan gula merah. Namun supaya kolak pisang yang kita buat menjadi lebih lezat dan harum menggugah selera, daun pandan juga tidak boleh ketinggalan, kalau perlu bisa ditambahkan vanili.

Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya. Pastikan Anda menggunakan jumlah bahan yang seimbang, serta pisang kepoknya kalau bisa tidak terlalu matang.

Bahan - Bahan

1. 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
2.  2 buah nangka
3.  350 gr ubi kuning
4.  150 ml Santan kelapa
5.  1 liter air putih
6.  6 sdm gula pasir
7.  6 sdm gula merah
8.  2 lembar daun pandan
9.  Fanili 1/4 sendok teh
10.  Santan siap saji
11.  Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

 

Langkah

1. Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.
2. Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
3.  Masukan potongan pisang, tunggu sebentar
4.  Kolak pisang siap disajikan.

Mudah bukan ayo buat bunda buruan dicoba selamat mencoba.👍